山东明贵机械(图)-薯条薯片流水线-铜仁薯片流水线

一、面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、*米条、沙琪玛、馓子等。

二、肉食类:扒鸡上色、板鸭上色、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡米花、椒盐鸡等。

三、坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

四、豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。

五、海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。

六、其它类:蔬菜饼、天妇罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类、薯条薯片各种油炸膨化食品。

1.清洗脱皮机:采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，不锈钢薯片流水线，可同时完成清洗、去皮的工作。损耗低。

2、薯条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。

3、蔬菜漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。

4、离心式脱油机 采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，---薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。

5、油水混合油炸机此设备油炸设备。因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温控制---，因而---了薯片薯条的和口感。工作完毕后，将水放出，残渣会跟着水一起流出。

6、脱油机:离心脱油机，将刚炸好的薯片(条)进行脱油，大型薯片流水线，克服了薯片(条)含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片(条)的口感。

7、自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动，采用撒入式或加入调味料。调味均匀不易碎。

8、充氮包装机:包装时，在包装袋中充入氮气，可有效防止薯片(条)碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。

薯条薯片加工工艺流程 :提升进料***清洗脱皮***挑选修剪***提升进料***切片(条)***漂洗***漂烫护色***脱水***油炸***脱油***调味***输送***包装。

该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。