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玉米加工的工艺流程
玉米自动扒皮机—皮带挑选机—玉米切头去尾机一分选输送机一滚杠式高压喷淋清洗机一沥水风干机一蒸煮漂烫机一冷却机一真空包装机一自动杀菌锅一风干沥水机一装箱入库
切头去尾机: 将速冻玉米、鲜玉米、老玉米等玉米切割分段,真空玉米生产线,切头去尾。滚杠式高压喷淋清洗机:利用滚杠转动刷洗、喷淋管高压喷淋等方式去除玉米表面的毛须等杂物。
玉米蒸煮机:主机采用夹层蒸煮、三面保温,自动控温可调、速度可调、蒸汽加热或点加热、将玉米蒸煮后进入冷却。
玉米冷却机: 玉米冷却机是将蒸煮好的玉米放入凉水或冷水中冷却风干机: 去除杀菌的成品包装表面附着大量水滴,聊城玉米生产线,在装箱前需要除干包装表面的水份
玉米加工工艺流程:
糯玉米采摘***去苞叶花丝***挑选***切头去尾***漂洗***热烫***蒸煮***水浴冷却***风吹冷却***速冻***挑选***包装***冷藏***检验
可针对糯玉米、甜玉米等玉米的加工。好的产品加好的工艺才会产出好的成品。真空软包装加工方法,甜玉米生产线,除加工甜玉米外,还可加工紫、黑、糯、油玉米和高赖氨酸玉米。相对速冻玉米粒和罐头生产线来讲,真空包装玉米棒生产线要简单很多,但在实际生产过程中,其加工难度较大,如对外观颜色、饱满度、有无虫蚀、个体大小等均有较高要求。
喷淋预冷 (补水)漂烫后的玉米果穗进行预冷却。预冷却可避免果穗余热继续使某些可溶性物质发生变化,速冻玉米生产线,导致果穗过热、颜色改变或重新污染微生物,同时提高速冻生产效率。采用冷水冲淋的方法,冲淋2次,果穗温度达到10°c以下,同时给果穗补充一定的水分。速冻将预冷却的果穗迅速送人---库,甜玉米---在-28--30c条件下,当各级果穗轴中心温度达到-18°c时达到--- (必须在8h内---) 。果穗送结冻库时要分层摆放,四周有空隙,---所有果穗同时---。
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