蘑菇VF真空油炸机-晋城VF真空油炸机-山东明贵机械(查看)

真空油炸脱油目前主要应用于：水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；干果类：大枣、花生等；水产品及畜禽肉类等。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化好，产品酥脆可口，且具---的复水性能。

果蔬脆片是水果脆片、蔬菜脆片等的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(vf)等技术，晋城vf真空油炸机，能在短时间内迅速脱水干燥，秋葵vf真空油炸机，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻。该产品是在真空状态下低温油炸出来的，这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温，而不是真正的低温。而作为油炸食品，对其包装就有特殊要求。应该是避光、防潮、放置于阴凉处。

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